居酒屋ミーの簡単レシピ＆ぶきっちょデコのお洒落ハンドメイド

フランスからトケイソウの種が送ってきた。


仏滞在中、急に友達の祖父母の「夏の家」へ一緒について行く事となり
5日間滞在した。
パリ西南の　La Tranche sur Mer 　という海岸近くの家。
丁度ツールドフランスの時期だった為ワゴン車のレンタカーがなかったらしく
自家用車に大人5人、犬2匹ギューギューに乗り、二輪の荷車を連結して
出かけた。　愉快なバカンス。

年に一度しか来ないので、おじいちゃんは着くや否や草刈り！
いつも関心！フランス人は家で（は）良く働く！

ラ・グラス（バニーテール）など雑草が一面に。

日本名は知らないが、大体のフランスの庭には咲いている
↓Monnaie du pape (法王のお金）も刈られるといけないので採種した。

花は大根花ような紫で地味だけど、種が出来、枯れた時が
まるで貝のようで素晴らしい！
ずいぶん前にも持ち帰り庭に蒔いてたら、二年越で時間はかかるが
咲いたときはうれしかった！

そしてトケイソウは垣根を覆っていたので　「私トケイソウ大好き！」と
言ったら、Mamie が虫ピンで止めて標本？を作ってくれた。
押し花には立体的すぎるので。


ラ・グラスのブーケも日本への土産にと束ねてくれた。

Merci, Mamie !!!

そして、トケイソウの種が出来たら送るとは言ってましたが
ちょっと種まきには遅い季節。
でもたくさんあるので、今日一部蒔いてみました。

今日（勤労感謝の日）は久々天気良く、久々ガーデニングに勤しみました！
空気はやはり冷たいけど、お日様に当たるって気持ちいー！

「来春のテーマは　Red Passion です！」　ノエルさんより

テーマ : 花と生活
ジャンル : 趣味・実用

柿がカゴに盛々に売られてるこの季節、ぜひ晩御飯のメニューに取り入れましょう！

フルーツサラダ


柿、リンゴ、バナナ、どれが欠けてもダメ！な三位一体サラダ。
だから、柿のある時期しか作りません。

材料　　柿　　　　2個
　　　　　リンゴ　　1個
　　　　　バナナ　　2本
　　　　　くるみ　　適宜
　　　　　レモン汁　1/2個分
　　　　　マヨネーズ
　　　　　生クリーム（コーヒー用のポーションタイプなら3個分）
　　　　　塩、粗引きコショウ
　　　　　シナモンパウダー

1.　　リンゴはイチョウ切りにして塩水に漬けた後、よく水を切っておく。
2.　　柿は乱切り、バナナは輪切りにしてレモン汁を振りかけておく。
3.　　シナモン以外の材料をすべてよく混ぜ、最後にシナモンをふる。

　個人的には翌日の方がより一体化し、マッタリして好き！
　（色が少し悪くなるけど...。）
　シナモンがポイント！カレーの時なんかいいですよー。　　


柿と生ハムのサラダ　　


ワインが飲みたくなる。

材料　　柿　　　　　　　　　　　　　　　ドレッシング　　レモン（たっぷり）　
　　　　　生ハム　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オリーブ油
　　　　　オリーブ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 塩、コショウ
　　　　　くるみ
　　　　　チーズ（なんでも）
　　　　　お好きなハーブ

1.　　ドレッシングをボールに作って、材料を加え合えるだけですが
　　　柿が甘いので結構、酸味と塩気は強めがいいです。でも
　　　生ハムやチーズによるので、味見をしながら調整してください。　

　　今回家にあったブルーチーズをつかってますが、普通のチーズ、
　　クリームチーズで十分、なくても可。
　　黒オリーブがあったらオレンジ＆ブラックのコントラストが goodでした。
　　くるみは好きなのでしつこく登場してますねー。
　　寒くなってもルッコラは強い！
　　種はいつでも蒔いておくと、忘れた頃に収穫でき重宝しますよ。
　　　　　　

テーマ : 秋の味覚
ジャンル : グルメ

　　　　　　　　　　　　toys music live 2009 in paris

テーマ : 犬のいる生活
ジャンル : ペット

つい多めに作るカレー。
中途半端な量が残ったら（ごはんにかけるには少ない、具が残ってない）
翌日のランチはこれ！

カレーミルクスパゲティ（そのまんまです）！

1　まず、スパゲティが茹であがる5分くらい前にカレーの鍋に火をつける。
　　少ないカレーは焦げやすいので中火で。

2　牛乳（200cc位）を加え、鍋ハダにこびりついたカレーをこそぎ落としながら暖める。

3　湯で時間2分前に、スパゲティを鍋に移す。このときザルにあげないでダイレクトに！
　　（私は大体この方法でやります。箸で水分も良く切らずにザバザバ移す。
　　どんなパスタもパサパサにならずしっとり仕上がります。
　　＆ザルは汚れないし、茹で汁が鍋に残るので水分調整もでき、
　　調理したフライパンや鍋に熱いうちに流しておくと汚れ落ちもいい。）

4　スパゲティでも鍋ハダのカレーを洗うようにからめていく。
　　少し煮詰まったら、ピザ用チーズ（溶けるチーズ）を入れて出来上がり。

　トッピングに温泉卵をのせてもいいですね。
　もちろんごはんでリゾットにしても。

　牛乳、チーズの分量は適当でもそれなりに。
　パンチを効かせたいときはクミンシード入れたり、
　仕上げにシナモンを。

テーマ : 今日のランチ！
ジャンル : グルメ

昨日何気に、あるSHOPを通りすぎ目に留まった。　
「あっ！あるじゃん！アレ！！！」って

パリのセレクトショップ 　merci　の記事のページ→　こちら
でこのべースのことを書いてたのですが、やっぱり欲しい！と
思ったものはちゃんとまた出合うようになってますね！

それも、これって日本製って店員さんが言ってました。→D.BROS
だからでしょうか価格はパリでは倍以上だった！！！
あの時、好きなデザインが売り切れててラッキーって思いました！


この曖昧な色がおいしそー。
ちなみに2枚入りです。デザインもいろいろ。

テーマ : 花と生活
ジャンル : 趣味・実用

コーヒーのパッケージはアルミでコーティングされて結構丈夫。
お水を入れても漏れないので、キッチンハーブのベースに。

ダイレクトにゴミ箱行きではなく、何かに利用できないか？って
先ず考えてから物を捨てるようにしています。
エコな時もあり、全くの遊び心の時もあり。

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CHALO

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うちの近所のホームセンターのガーデニング売り場にある
見切り品コーナー（50円！とか）は見逃せません！

紅葉し始めた木とススキがあったので、切花感覚で
買おうと思ったら、木の方はブルーベリーの一種でした。やった！
寄せ植えしました。


高低差をつけるために、秋色の茶色が素敵な
ユーパトリウム（チョコラータ）もいっしょに。
（ちなみにこれは150円だったので250円の寄せ植え！安！！）


アジサイも赤みを帯びてきました。
紫→緑→赤　に変化しています。


マリーゴールドもまだまだ元気！
他の植物にいい影響を与えるのでマストな花です。


インパチェンスは夏に間延びした茎をカットして
挿し目にしてたら簡単につきます。
今頃になってまたたくさん咲き始めました。


大好きな西日が当たるので、秋色をより深く見せてくれます。

テーマ : ガーデニング
ジャンル : 趣味・実用

わっせわっせ！ポンピエ出動！！！

フランスで最も人気で尊敬されている職業がポンピエ（消防士）。
なんでこんなに遊び心があるのー！


目立つゴミ箱。うちのってすぐわかる。

遠くからでも目立ってた柱。

カラフルーなシールがベタベタ！

よーく見ると

Musee Rodin　の　entree gratuite（入場無料）シール。
そう隣の建物はロダン美術館。

最初誰かが不要になったシールを何気にペタッ！
次にまた誰かが「あ、ここね。」とペタッ。
塵も積もればアートです。


側の信号も感染してました。

テーマ : フランスの生活
ジャンル : 海外情報

うちの定番！
ボールひとつとフォークだけで作れるお手軽バナナケーキ！

たぶん、このレシピはNHK「きょうの料理」で10年以上前に紹介され、
それをメモってたやつだと思うのです。

腹持ちいいので朝食にももってこい！
それにバナナを朝食べると、頭の回転が良くなるんですよね！

ではレシピです。

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テーマ : ケーキ
ジャンル : グルメ